Персонал лаунж-бара Befoz приглашает всех любителей суши порадовать себя этим традиционным японским блюдом. Особенностью кулинарного искусства Страны восходящего солнца считается широкое применение разнообразных морепродуктов и рыбы, а рис обязательно присутствует на любой трапезе. Всемирную известность приобрели роллы - небольшие рулеты с начинкой из снежного краба, угря и т. п., чаще всего завернутые в нори (высушенные и спрессованные водоросли). Многим наверняка знакомы их названия: Филадельфия, Аляска, Сяке маки, Калифорния, и другие, не менее аппетитные. Они имеют большое количество вариаций, среди которых практически каждый сможет выбрать свое идеальное сочетание.